『お料理』豚汁と根菜効果

寒いし、根菜をたくさん食べたかったので、豚汁作りましたミミコです(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

 冬の代表的な野菜といえば、ごぼう、ショウガ、にんじん、サツマイモ、里芋、大根などの根菜類。 

これらの根菜類には、身体を温める効果があります！

寒気が身にしみるこの時期は、身体を内側から温めていきたいです୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ೄ

 根菜類には水分が少なく、ビタミンC、ビタミンE、鉄などのミネラルが豊富に含まれているそうです！

ミネラルには、体温を維持するのに必要不可欠な栄養素であるタンパク質を、体内で活用させる働きが！

寒い時期は、 冬野菜・根菜類たくさん食べたいです(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

 東洋医学に医食同源という言葉があるそうです。

「医療に使われている薬と食べ物は、本来根源を同じくする」

食べ物の効能を知り、日々の食生活に取り入れていきたいですね٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و

豚汁食べながら気付きました…

こんにゃく入れ忘れたぁ( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )